食品安全屢出問題，索性居家自制食物。近年來，地溝油、塑化劑、瘦肉精等食品問題，讓市民過得“不淡定”。居家自制食品，也從先前的年輕人自制嘗鮮。
這兩天，年逾花甲的王先生就親手用冰激凌機給孫子自制起冷飲，“孩子正是長身體的時候，他又愛吃冰激凌，擔心外面賣的熱量高，添加劑多。”
家住鎮江寶塔路街道的李女士愛喝酸奶，不過她喝的酸奶是自家酸奶機“生產”的。“剛開始是出于新奇，試過之后發現味道不錯，而且制作步驟自己能把關，喝著也放心。”采訪中，李女士“盤點”說，自家餐桌上的自制食物還真不少：中國小家電十大品牌豆漿機自制豆漿、營養粥，榨汁機現榨果汁，微波爐自制蛋糕……進入夏天，她又添置了一臺冰激凌機，“自己做的東西沒有添加劑，孩子、老人吃著放心。”
已有三四年“自制”經歷的朱女士介紹，家中陸續添置的DIY廚房小家電近十種，不過并非每件都能“物盡其用”，也有“中看不中用的”，比如女兒10個月大的時候，專門買的煲粥機，結果煮出來的粥與功能介紹相去甚遠。
有“自制食品”功能的小家電也打“高端牌”，有的售價高達數千元。一些以嬰兒需求為賣點的小家電，在原有基礎上，增加一些并不實用的功能，卻比同類產品價格高得多。
