3月9日，為期4天的中國(guó)
家電及消費(fèi)電子博覽會(huì)(Appliance&electronics World Expo，簡(jiǎn)稱AWE)在上海開幕，本屆博覽會(huì)吸引了國(guó)內(nèi)外眾多家電、數(shù)碼等品牌參加。作為國(guó)內(nèi)家電行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的美的集團(tuán)也攜帶多款新品亮相，其中最引人關(guān)注的便是業(yè)內(nèi)首推帶制冷功能的抽油煙機(jī)——天境空調(diào)煙機(jī)。有評(píng)論人士認(rèn)為，空調(diào)煙機(jī)作為跨界合作新產(chǎn)品或?qū)?lái)一場(chǎng)廚電行業(yè)的新變革。
以用戶體驗(yàn)為先 以工匠精神打造精品
縱觀市面上推出的多款吸油煙機(jī)不難發(fā)現(xiàn)，“排風(fēng)量”、“吸油煙”成為不少企業(yè)的市場(chǎng)主打賣點(diǎn)，而對(duì)于降低廚房（廚房裝修效果圖）溫度，特別是夏季高溫卻鮮有問津，基本成為市場(chǎng)盲點(diǎn)，但這個(gè)盲點(diǎn)卻又是眾多用戶的“痛點(diǎn)”。記者在調(diào)查中也發(fā)現(xiàn)，不少80、90后對(duì)廚房避之不及，“廚房油煙大、溫度高，易傷皮膚及身體”是主要影響因素。
作為中國(guó)家電企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，美的一直將“用戶需求”作為企業(yè)發(fā)展的根本。據(jù)美的廚房電器事業(yè)部相關(guān)人員介紹，“空調(diào)煙機(jī)的研發(fā)動(dòng)機(jī)是基于近五六年的用戶調(diào)研大數(shù)據(jù)。”調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，用戶在廚房烹飪過程中容易受高溫困擾，特別是在夏季比較炎熱的地區(qū)。對(duì)于以重油多煙高溫為特色的中國(guó)廚房，亟需一款可吸油煙、可降溫、清洗方便的抽油煙機(jī)。
天境空調(diào)煙機(jī)作為一款“以用戶為中心”的研發(fā)理念打造的創(chuàng)新產(chǎn)品，具備三大核心功能：大吸力高效凈吸、“風(fēng)層動(dòng)態(tài)平衡系統(tǒng)”快速制冷、第二代智能蒸汽洗技術(shù);可有效解決中國(guó)廚房油煙大、溫度高、清潔難三大難題。在強(qiáng)大的功能之外，空調(diào)煙機(jī)還具有出色的顏值。以原色、經(jīng)典黑和金屬銀為主色調(diào)的機(jī)身設(shè)計(jì)，盡顯高貴典雅的王者風(fēng)范。高顏值與高性能，吸引了現(xiàn)場(chǎng)不少人士駐足觀看。
據(jù)悉，美的集團(tuán)副總裁、家用空調(diào)事業(yè)部總裁吳文新及美的集團(tuán)副總裁、廚房電器事業(yè)部總經(jīng)理朱鳳濤也出席活動(dòng)，并與特邀嘉賓——財(cái)經(jīng)界知名大咖秦朔就產(chǎn)品創(chuàng)新和中國(guó)制造等話題展開討論。
吳文新表示，“敢于想象，然后腳踏實(shí)地的融合創(chuàng)新，就是美的對(duì)中國(guó)制造2025的戰(zhàn)略實(shí)踐。天境空調(diào)煙機(jī)是美的內(nèi)部技術(shù)跨界融合創(chuàng)新的成果，解決用戶的痛點(diǎn)，為用戶帶來(lái)更多的附加價(jià)值。”并指出，融合創(chuàng)新不是簡(jiǎn)單的1+1等于2，融合創(chuàng)新是對(duì)生產(chǎn)要素和生產(chǎn)條件的新組合，節(jié)約了大量的人力物力，樹立了新的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和壁壘，同時(shí)也加強(qiáng)了企業(yè)內(nèi)部的思想碰撞，激活創(chuàng)新能力。
朱鳳濤坦言作為一次實(shí)踐性創(chuàng)新，空調(diào)煙機(jī)是一款從“產(chǎn)品”到“用戶”研發(fā)理念驅(qū)動(dòng)的產(chǎn)品，是響應(yīng)國(guó)家供給側(cè)改革大思路的產(chǎn)品：“它是從關(guān)注產(chǎn)品核心功能到關(guān)注用戶情緒、從單一產(chǎn)品的思考到推動(dòng)生活品質(zhì)提升、從致力優(yōu)化廚房整體空間到打造家庭交流平臺(tái);空調(diào)煙機(jī)的研發(fā)成功，將通過創(chuàng)新及技術(shù)融合推動(dòng)行業(yè)及廚電生態(tài)圈的進(jìn)步，為中國(guó)智造注入場(chǎng)景想象力。”
在當(dāng)下個(gè)性化、多樣化消費(fèi)理念漸成主流的大背景下，部分消費(fèi)者消費(fèi)升級(jí)的需求十分強(qiáng)烈，他們不再滿足于商品“能用”、“耐用”，還需要商品“好用”，能夠帶來(lái)“享受”、“提升品質(zhì)”。而與此同時(shí)，部分廠家采取規(guī)模化、統(tǒng)一化的生產(chǎn)模式，使部分消費(fèi)者消費(fèi)需求未得到滿足，導(dǎo)致供給側(cè)與需求側(cè)的失衡。秦朔認(rèn)為，供給側(cè)改革的關(guān)鍵是創(chuàng)造新的有效需求。在消費(fèi)升級(jí)過程中中國(guó)不是不需要好產(chǎn)品，而是好產(chǎn)品從何而來(lái)?秦朔表示，從中國(guó)整個(gè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展來(lái)看，廣大用戶對(duì)美好生活的向往是主要驅(qū)動(dòng)力，企業(yè)不用擔(dān)心有沒有市場(chǎng)，而是要挖掘用戶沒有被滿足的需求，美的天境空調(diào)煙機(jī)這款跨界產(chǎn)品是對(duì)美的集團(tuán)一直倡導(dǎo)更美好生活品牌理念的實(shí)踐，是對(duì)廣大用戶消費(fèi)升級(jí)需求的響應(yīng)，從供給側(cè)方面改革創(chuàng)新，創(chuàng)造了有效的新的需求，具有突破性意義，改變了廚房給人的既有印象，類似當(dāng)年蘋果改變了人們對(duì)手機(jī)的印象。
強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合跨界合作 開啟廚電行業(yè)新篇章
據(jù)介紹，天境空調(diào)煙機(jī)作為中國(guó)首款帶制冷功能、專注解決中國(guó)廚房空氣問題的煙機(jī)，是美的集團(tuán)31年空調(diào)技術(shù)及16年廚電技術(shù)的首款跨界合作的結(jié)晶。
尋求突破必然伴隨著陣痛。據(jù)美的廚房電器高級(jí)工程師季俊生介紹，研發(fā)開始前，曾遇到過系列難題。“雖然空調(diào)和煙機(jī)各自在產(chǎn)品和技術(shù)上都十分成熟，但作為中國(guó)首款空調(diào)煙機(jī)，目前國(guó)內(nèi)并沒有相關(guān)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，也缺少相應(yīng)的測(cè)試評(píng)價(jià)試驗(yàn)方法。如何將空調(diào)與煙機(jī)結(jié)合?選擇什么樣的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)?成為了亟需解決的頭等大事。”
為攻堅(jiān)克難，美的廚電聯(lián)合美的空調(diào)成立了專門的開發(fā)團(tuán)隊(duì)，聯(lián)合集中辦公，投入資源打造專業(yè)的測(cè)試評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)室，雙方共同探索研發(fā)遇到的各種問題，并制定修訂相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
為了攻克“風(fēng)層動(dòng)態(tài)平衡系統(tǒng)“這項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)，廚電和空調(diào)的風(fēng)道工程師發(fā)揚(yáng)“床墊（床墊裝修效果圖）文化”，泡在實(shí)驗(yàn)室工作近300多個(gè)小時(shí)，做了近60多次的CFD仿真實(shí)驗(yàn)、20多次手板驗(yàn)證。功夫不負(fù)苦心人，經(jīng)過多次實(shí)驗(yàn)，最終攻破這項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)。據(jù)介紹，空調(diào)煙機(jī)項(xiàng)目提出發(fā)明專利申請(qǐng)5件、實(shí)用新型專利申請(qǐng)15件、外觀設(shè)計(jì)專利申請(qǐng)1件，合計(jì)提出專利申請(qǐng)21件。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，空調(diào)煙機(jī)作為美的內(nèi)部跨界合作的創(chuàng)新產(chǎn)品，將是一款顛覆市場(chǎng)、撼動(dòng)行業(yè)的革命性產(chǎn)品，也是美的依托科研技術(shù)實(shí)力及全品類優(yōu)勢(shì)、以精益求精的工匠精神引領(lǐng)著“中國(guó)制造”走向“中國(guó)智造”的轉(zhuǎn)型。如秦朔言，“供給側(cè)改革的關(guān)鍵是創(chuàng)造新的有效需求。”而只有創(chuàng)新供給才能激活和滿足多層次個(gè)性化的消費(fèi)需求，同時(shí)拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、助力經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)。站在時(shí)代轉(zhuǎn)型的風(fēng)口上，傳統(tǒng)民族企業(yè)如何在新一輪產(chǎn)業(yè)革命中實(shí)現(xiàn)“彎道超車”，美的已經(jīng)作出一個(gè)表率。
