上世紀(jì)90年代，遼寧東港市草莓產(chǎn)業(yè)開始起步于小規(guī)模、家庭式的生產(chǎn)經(jīng)營，全市草莓栽培面積僅2萬多畝，總產(chǎn)量5萬多噸，總產(chǎn)值3億元左右，草莓的銷售基本依靠一家一戶的地?cái)偸戒N售。而到2016年，東港草莓產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值已達(dá)49億元，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國內(nèi)外。這種變化到底是如何發(fā)生的——
春日的清晨，遼寧省東港市椅圈鎮(zhèn)馬家崗村匯心草莓合作社一派繁忙，采摘、檢斤、裝箱、裝車。種植基地外面幾十輛貨車隨時(shí)待命，裝滿就走，發(fā)往全國。“一顆成熟的草莓被采摘下來后，就迅速進(jìn)入倒計(jì)時(shí)：15℃以下可以存放兩天，36小時(shí)后腐爛率將達(dá)到17%。”遼寧匯心科技有限公司董事長劉勇就和200多戶社員一起從事這種嬌貴農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售，“草莓每天不是坐專車就是坐飛機(jī)”。
2016年，東港市草莓生產(chǎn)面積達(dá)到19萬畝，產(chǎn)量47萬噸，分別占全國草莓面積、產(chǎn)量的6.4%、12%，總產(chǎn)值達(dá)49億元，牢牢坐穩(wěn)“中國草莓第一縣城”。全市9萬戶農(nóng)民、2000多名經(jīng)紀(jì)人，以及上百家企業(yè)從事草莓生產(chǎn)、加工和商貿(mào)，年出口草莓制品近4萬噸，出口創(chuàng)匯達(dá)3500多萬美元。農(nóng)民年人均草莓收入9423元，占農(nóng)民總收入的60%以上。
掌握核心技術(shù)
建完整產(chǎn)業(yè)鏈
東港市位于遼東半島東南端，南臨黃海，海上的溫濕氣流和山區(qū)冷濕氣流交匯形成獨(dú)特的小氣候，素有“北國小江南”之美譽(yù)。這里陽光充足、晝夜溫差較大，土壤氧化還原反應(yīng)劇烈，不僅為有益菌群、微生物群的生長提供了良好的自然環(huán)境，還有利于土壤中微量元素的產(chǎn)生和植物有機(jī)物質(zhì)的合成和積累，為草莓的生長和發(fā)育提供了得天獨(dú)厚的自然條件。
然而，要想做大草莓產(chǎn)業(yè)，光靠良好的自然條件是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。陳元新是東港市前陽鎮(zhèn)農(nóng)民，1997年他剛開始種植草莓時(shí)，才有十幾畝地，“癟卡卡，艮啾啾的，果子味道不好，也沒有銷售渠道，更別提賣上好價(jià)錢了”。
上世紀(jì)90年代，東港草莓產(chǎn)業(yè)處于小規(guī)模、家庭式的生產(chǎn)經(jīng)營狀態(tài)，全市草莓栽培面積僅2萬多畝，總產(chǎn)量5萬多噸，總產(chǎn)值3億元左右。草莓的銷售基本依靠一家一戶的地?cái)備N售。
就在這時(shí)，東港市在長山鎮(zhèn)組建了東港草莓研究所，主攻技術(shù)關(guān)。100多名草莓科技工作者常年活躍在田間大棚，為草莓質(zhì)量安全提供了可靠的技術(shù)支撐。全市草莓生產(chǎn)完全按出口草莓種植標(biāo)準(zhǔn)、加工技術(shù)規(guī)程等一系列技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，為東港草莓走向世界提供了安全保障。東港草莓研究所還從日本、意大利、西班牙等國引進(jìn)草莓專家，在為東港草莓注入最先進(jìn)科技元素的同時(shí)，也讓東港在種苗生產(chǎn)、草莓種植管理技術(shù)方面領(lǐng)先全國。東港草莓研究所于2012年被遼寧省科技廳批準(zhǔn)更名“遼寧草莓科學(xué)技術(shù)研究院”，這是全國縣級(jí)成立的首家省級(jí)草莓科學(xué)技術(shù)研究院。
“我們的科研基地內(nèi)，一字架立體栽培模式、物理生物防控技術(shù)、光照補(bǔ)充調(diào)節(jié)技術(shù)、雜交品種選育等科研成果日趨成熟，并逐一推廣到農(nóng)戶的大棚里。”遼寧草莓科學(xué)技術(shù)研究院院長王春花說。
為了實(shí)現(xiàn)規(guī)�；�、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，東港市引導(dǎo)種植大戶通過反租倒包等形式，在所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)都建設(shè)了高標(biāo)準(zhǔn)示范園區(qū)，同時(shí)為農(nóng)民提供全覆蓋的科技培訓(xùn)。如今，東港市的草莓種植戶幾乎個(gè)個(gè)都是技術(shù)員。
“你瞧，我這大棚里種的是草莓脫毒種苗，鋪設(shè)的是滴灌帶，壟上覆蓋著黑膜，棚頂懸掛的是硫磺熏蒸防治白粉病的吊袋，加上自動(dòng)溫控系統(tǒng)的運(yùn)用，種出的草莓個(gè)大、色亮、形美、味佳。”椅圈鎮(zhèn)李家店村的孫立軍說起草莓種植、管護(hù)技術(shù)頭頭是道。
從“拿來”國外技術(shù)到引領(lǐng)世界草莓技術(shù)，從成立全國首個(gè)草莓科技研究院到加快科技攻關(guān)、成果轉(zhuǎn)化和鄉(xiāng)鎮(zhèn)科技培訓(xùn)全覆蓋，東港草莓產(chǎn)業(yè)掌握了核心技術(shù)。
為壯大產(chǎn)業(yè)，東港還努力推動(dòng)草莓產(chǎn)品向精深加工發(fā)展。多年來，東港市重點(diǎn)扶持了廣天食品、永明食品、東大食品等一批草莓深加工企業(yè)，草莓產(chǎn)品已形成罐頭、果脯、果醬、果酒、果粉等10余個(gè)系列30多個(gè)品種。目前，東港市有草莓深加工企業(yè)近百家，產(chǎn)品不僅銷往全國各地，還出口到新加坡、日本、韓國、俄羅斯、中國香港等國家和地區(qū)。
“我們擁有自有草莓種植基地，同時(shí)每年也與農(nóng)戶進(jìn)行訂單收購，占公司加工需求量的六成。”遼寧廣天食品有限公司副總經(jīng)理王嬌說，在個(gè)別年份遭遇不利市場(chǎng)行情時(shí)，公司始終堅(jiān)持與農(nóng)民的訂單收購，為的就是保護(hù)農(nóng)民的種植積極性，維持東港草莓產(chǎn)業(yè)的活力。
如今，東港市草莓產(chǎn)業(yè)已構(gòu)建起“企業(yè)+農(nóng)戶+基地”“專業(yè)合作組織+農(nóng)戶”等生產(chǎn)模式，形成了集生產(chǎn)、加工、銷售為一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈條，種植戶在家門口就能將草莓賣個(gè)好價(jià)錢。
加大電商營銷
開展人才培訓(xùn)
“往年同期，我們主要靠線下渠道營銷。今年加大了電子商務(wù)營銷力度，通過各種電商平臺(tái)開展線上銷售，尤其加強(qiáng)與電商巨頭的合作，取得了明顯的效果。”有190多戶成員的馬家崗草莓公社理事長于和春告訴記者，他們主要是整車配發(fā)草莓，同時(shí)也接線上訂單，整車配發(fā)地主要是長春和哈爾濱。
經(jīng)過幾年的探索發(fā)展，以草莓為代表的電商產(chǎn)業(yè)正成為東港市農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革和促增長、惠民生的新動(dòng)力。 2015年東港市舉辦了全國草莓微商大會(huì)，通過微商的作用，將東港草莓銷往全國，打響知名度。2015年底，東港政府與北京網(wǎng)庫信息技術(shù)股份有限公司合作成立東港網(wǎng)庫草莓科技有限公司，2016年該公司建立的中國草莓產(chǎn)業(yè)網(wǎng)正式上線運(yùn)營，該網(wǎng)站聚集了大量草莓產(chǎn)業(yè)相關(guān)信息，以及草莓上下游產(chǎn)品，旨在以東港草莓產(chǎn)業(yè)為中心，聚合全國草莓及其上下游相關(guān)企業(yè)，打通草莓產(chǎn)業(yè)鏈。
在第12屆中國草莓文化節(jié)上，東港市政府與京東集團(tuán)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方將就地理標(biāo)志性產(chǎn)品電商上行、農(nóng)村電商發(fā)展、電商人才培訓(xùn)、互聯(lián)網(wǎng)金融等領(lǐng)域進(jìn)行全方位合作。
從去年初開始，東港市開展了大規(guī)模的電商宣傳和培訓(xùn)工作，全市參加培訓(xùn)近萬人次，東港青年創(chuàng)業(yè)熱情空前高漲。截至今年6月，全市已建設(shè)3個(gè)電商產(chǎn)業(yè)園、5個(gè)電商平臺(tái)、18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)電商服務(wù)中心、162個(gè)村級(jí)電商服務(wù)站，各類網(wǎng)店達(dá)到15000多家，電子商務(wù)交易額突破30多億元，解決就業(yè)20000多人，東港已通過工商注冊(cè)的電商企業(yè)，猛增到270多家。
“通過電商特色營銷渠道，草莓的利潤空間較傳統(tǒng)模式高出50%以上。”東港一家漿果專業(yè)合作社理事長告訴記者。雖然東港今年草莓畝產(chǎn)有所下降，但產(chǎn)值卻明顯增加，且電商銷量占總銷量的80%。東港市電商辦常務(wù)副主任劉正卿感嘆，“互聯(lián)網(wǎng)+特色農(nóng)業(yè)”正在為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)插上騰飛的翅膀。
草莓銷售火爆，不僅讓草莓商和果農(nóng)嘗到了甜頭，東港市各家物流運(yùn)輸企業(yè)也在銷售大潮中獲利良多。全市20多家快遞物流企業(yè)，每天將東港草莓源源不斷地送往全國各地，每天僅由順豐速運(yùn)寄出的東港草莓就有2000斤左右。
