第十六屆中國(漯河)食品博覽會(以下簡稱“食博會”)在河南省漯河市開幕。據(jù)了解，本屆食博會共吸引中外客商萬余人，有來自歐、美、亞、非等25個國家的78家企業(yè)和國內(nèi)22個省市區(qū)的790家企業(yè)參展。其中，雙匯集團(tuán)作為漯河市的本土企業(yè)，已連續(xù)16年參展。
河南漯河是雙匯集團(tuán)總部所在地，作為東道主企業(yè)，雙匯多年來積極支持食博會的各項工作。雙匯發(fā)展總裁馬相杰在接受新華網(wǎng)采訪時表示，本次食博會，雙匯不僅要高標(biāo)準(zhǔn)做好展位設(shè)計、產(chǎn)品展示和品牌推介，還要做好工業(yè)基地的接待參和商務(wù)洽談。
300余種產(chǎn)品盛裝亮相食博會
據(jù)了解，本屆食博會雙匯以“轉(zhuǎn)型升級，開創(chuàng)未來”為參展主題，分主、副兩個展廳，主要展示美式、西式、中式、休閑肉制品、餐飲食材和電商渠道等6大類300多種產(chǎn)品。其中，主展廳面積246平米，設(shè)置六個展示模塊，分別是主題展示區(qū)、美式西式展區(qū)、中式工業(yè)化展區(qū)、肉制品綜合展區(qū)、生鮮及調(diào)料綜合展區(qū)、新品品嘗體驗區(qū)，展示企業(yè)轉(zhuǎn)型升級成果的同時兼顧傳統(tǒng)經(jīng)典產(chǎn)品;副展廳面積90平米，位于展館外部，主要舉辦“雙匯熟食節(jié)”系列活動。
漯河食博會雙匯展廳現(xiàn)場
馬相杰表示，雙匯十分注重技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品推廣，據(jù)其介紹，目前雙匯擁有10個專業(yè)技術(shù)中心和海外研發(fā)機構(gòu)，每年推出新產(chǎn)品銷量占總銷量的10%以上。并按照萬隆董事長提出的“調(diào)結(jié)構(gòu)、擴網(wǎng)絡(luò)，促轉(zhuǎn)型、上規(guī)模”的戰(zhàn)略方針，加大了產(chǎn)品研發(fā)、市場和營銷的創(chuàng)新。
在今年的食博會上，雙匯將重點推介“鴻運當(dāng)頭”、“鹵福齋”等新產(chǎn)品，以滿足國內(nèi)消費者的需要。此外，雙匯今年還將圍繞高溫、低溫、中式工業(yè)化、餐飲、休閑、大健康六大產(chǎn)品戰(zhàn)略，推出系列新產(chǎn)品投放市場，進(jìn)家庭上餐桌，讓消費者的選擇更豐富。
“雙品牌”戰(zhàn)略打造企業(yè)核心競爭力
馬相杰表示，如今雙匯在中國市場推行的是“雙品牌”運作，冷鮮肉和中西式肉制品使用雙匯品牌，美式培根、火腿、香腸啟用Smithfiled品牌。“兩個品牌定位不同，起到相輔相成、相互疊加的作用。”目前，雙匯冷鮮肉有200多個品種，中式、西式、休閑、大健康肉制品有1000多個品種規(guī)格。
據(jù)了解，Smithfield品牌是雙匯收購美國史密斯菲爾德公司后，發(fā)揮中美企業(yè)協(xié)同效應(yīng)，引進(jìn)世界大品牌Smithfield和歐美發(fā)達(dá)國家先進(jìn)技術(shù)、設(shè)備，生產(chǎn)高品質(zhì)低溫肉制品，是雙匯調(diào)結(jié)構(gòu)、促轉(zhuǎn)型、滿足消費升級的主力新品。
相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，Smithfield品牌的美式產(chǎn)品，品牌、原料、工藝技術(shù)和設(shè)備都來自美國和其他發(fā)達(dá)國家，工廠建設(shè)由美國專家團(tuán)隊主持完成，產(chǎn)品生產(chǎn)也在美國專家團(tuán)隊指導(dǎo)、協(xié)助下進(jìn)行，確保產(chǎn)品高品質(zhì)和純正的美式風(fēng)味。
業(yè)內(nèi)人士指出，雙匯集團(tuán)的品牌建設(shè)經(jīng)歷了幾十年的市場沉淀，在廣大消費者心目中已經(jīng)具有較大的影響力。數(shù)據(jù)顯示，2017年，雙匯品牌價值突破600億元。
從漯河走向全國 從中國走向世界
作為中國最大的肉類加工基地，在國內(nèi)，雙匯已經(jīng)完成了整體工業(yè)的布局，在全國18個省市建設(shè)有30個現(xiàn)代化肉類加工和物流配送基地，除新疆、西藏外雙匯產(chǎn)品都可以做到朝發(fā)夕至。
此外，雙匯還在全國建立有完善的銷售網(wǎng)絡(luò)，有300多個銷售機構(gòu)，100多萬個銷售終端，雙匯在天貓、京東等國內(nèi)知名電商平臺均建設(shè)有官方旗艦店，雙匯自己的專屬電商平臺正在有序推進(jìn)。
除了在國內(nèi)站穩(wěn)腳跟，雙匯還將目光投向了全球，開始了“走出去”的步伐。國際化五年來，雙匯取得了不俗的成績：2013年完成收購美國肉類食品企業(yè)“Smithfield”;2014年整合全球100多家企業(yè)成功上市;2015年實現(xiàn)了中美歐協(xié)同，雙匯美式工廠在鄭州建成投產(chǎn);2016年跨入世界500強;2017年萬洲國際股票被列入香港恒生指數(shù)成份股……展示了中國企業(yè)走出去的實力。
談及雙匯今后的國際化進(jìn)程，馬相杰表示，雙匯目前在中、美、歐都有企業(yè)，下一步雙匯將在中國重點發(fā)展屠宰業(yè)和肉制品加工業(yè);美國方面，在做好屠宰制品的前提下，會適度發(fā)展牛肉、羊肉和其他產(chǎn)業(yè);歐洲的部分將和中美聯(lián)合做一個全球最大的肉制品加工企業(yè)。雙匯在向歐美學(xué)習(xí)加工技術(shù)和管理的同時輸出自身企業(yè)文化，提高整體的協(xié)同效應(yīng)。
