
如今,人們的餐桌上越來(lái)越離不開小零食,各種糕點(diǎn)、水果、瓜子、花生......而要說(shuō)到合適的下酒菜,想必眾人便不約而同的想到花生,飯前先來(lái)幾杯小酒,這時(shí)爸爸多半會(huì)叫你擺一碟花生在桌上,然后就這樣細(xì)細(xì)地品著美味的小酒,時(shí)不時(shí)再往嘴里扔幾顆花生,這滋味別提多爽快!老灶煮專注18年煮花生,憑借精細(xì)的蒸煮工藝打造韻味悠長(zhǎng)、好吃不易上火的花生,再搭配美酒,讓生活擁有另一番別樣的享受。
老灶煮采用源地直收的方式收集花生,溫暖的氣候,適中的雨量,疏松透氣的沙質(zhì)都是自然的恩賜,這些有利的自然條件成就了花生飽滿結(jié)實(shí)的果粒,也讓拔出的花生擁有滿滿的泥土清香和純正的自然味道。再由人工精選優(yōu)質(zhì)上乘的花生,只有豐滿精壯的塊頭才能進(jìn)一步修煉幻化成老灶煮花生,百里挑一的嚴(yán)苛不僅是品牌所肩負(fù)的責(zé)任,也是品牌多年來(lái)所踐行的一段自我修行。
優(yōu)質(zhì)的花生被挑出后,需用清水洗凈一身的塵土,以精選的調(diào)料對(duì)其進(jìn)行鍛造,待褪去一身的青澀后,方能得到進(jìn)一步的升華。老灶煮花生在經(jīng)歷三天浸泡一天煮燜階段,五香八角開始四處竄入花生的各個(gè)關(guān)節(jié),直至抵達(dá)五臟六腑,她便開始擁有自己獨(dú)特的“體香”;六十六小時(shí)的精心烘焙讓其各處筋骨經(jīng)歷不斷地錘煉,最后練就一身難得的寶貴。
經(jīng)過(guò)一系列的整頓后,老灶煮花生終于以十分優(yōu)越的面貌出現(xiàn)在酒桌上。薄薄的外殼,只需輕輕一掰,鮮香便急不可耐地從縫里溜出來(lái),取出飽滿的米粒放入嘴里,一口咬下去,香脆瞬時(shí)溢滿口腔,滿嘴都是令人留念的氣息;此時(shí),再小酌一口美酒,清涼絲滑與鮮香美味一并混入味蕾,好味遲遲不肯散去,讓人深深沉醉其中,無(wú)法自拔。
將顆顆香脆的花生丟進(jìn)胃里,拋開所有的不開心,一心沉醉美味;把激情燃燒的酒味灌進(jìn)喉嚨里,將所有的一言難盡,一飲而盡。在這條漫長(zhǎng)的人生之路上,你有酒,老灶煮有花生,讓酒和花生與你為伴,共同探尋生活的真諦,一起品鑒多樣的百味人生。

